sako’s gooday工房

日々の小さな幸せで、goodなdayを創る 私目線のgooday工房

牡蠣としじみエキスで簡単クラムチャウダー

あったかくなったかな、と思ったら急に寒くなったり
体調管理も難しい今日この頃。

皆さんいかがお過ごしでしょうか


知人からいたこのエキス
牡蠣としじみのエキスがたっぷり入っていて、元気になりたい時によく使います


牡蠣は海のミルクと呼ばれ栄養満点
中でも亜鉛、鉄分の摂取に効果的です

亜鉛は新陳代謝を促したり、味覚を正常に保つ効果や滋養強壮などの働きをします
鉄分は貧血予防に効果的な事は有名で、
女性には特に嬉しい成分ですね


しじみについては肝臓の機能を高め、疲労回復に良いとされ、鉄分、ビタミンB12の働きで、これも貧血予防に良いんです

こんな嬉しいエキスがたっぷり詰まったこれ
ホント使いやすいんです


今日は寒かったので、クラムチャウダーにこのエキスを足して、ホクホクの新じゃがとともに暖まりました



食べ物で心も体も満たして、明日からまた、頑張りましょう♪