かき氷
暑くなると食べたくなる、かき氷
関東地方、梅雨明けしましたね
カラッと暑い晴れた日にはやっぱりかき氷
日頃の運動不足解消にと、散歩へ行ったついでに…
というか、最初からかき氷食べたいなと思ってそれを口実に散歩へ出たという感じです
そう言えば駅の近くにあったっけ
寄ってみよ♪
さがみ野のわたぼうしさん
どうせなら天然氷のかき氷を頂こう♪
フワッフワッ
キーンてしない
シロップも甘すぎずフルーティ
お祭とかのとは全然違うのね!
天然氷を作るのには、自然の中で途方もない作業の繰り返しによって作られるといいます
職人さんの手間暇かけた天然氷
より美味しく感じます
こちらは別の日、大山の清水屋みやげ店さん
種類も沢山、悩みます
って、これがまた大っきい!
食べ終わる頃には寒くなっちゃいました
次はどこのかき氷を食べに行こうかな♪
ラベンダーの香り♪アロマソイキャンドル
なんとなく気持ちが凹んでるかなっていうこと、あったりしませんか?
特別やな事があった訳でもなく、曇り空が続いたり、ちょっと頑張りすぎたり…
そんな時、私だったら、アロマキャンドル
前に長男がプレゼントしてくれたものが小さくなってしまったので、
パラフィン(石油由来)に比べ、すすが出にくい上、空気清浄機能もあるという、大豆由来の100%ソイワックスを使って、ラベンダーのオイルたっぷりのソイキャンドルを作りました
作り方はこんな感じです
用意したのは、ソイワックス、芯、アロマオイル、ドライラベンダー、小ビン
ソイワックスは、100%大豆由来のもの、アロマオイル、ドライラベンダーもオーガニックを使用するのがおすすめです
できるだけ身体に良いものが、良いですよね
不純物や科学物質が入っていると、かえって気分が悪くなったりしますので、ご注意下さいね
材料が揃ったら、
耐熱容器に入れたソイワックスを電子レンジで溶かし、アロマオイルとドライラベンダーを加えて、小ビンに移し、芯を入れます
割り箸などで固定すると芯がまっすぐにできますよ
意外と簡単♪
火気には、くれぐれもご注意を
ゆらゆらの炎にはリラックス効果があります
心に栄養チャージして
明日からもファイト♪
簡単♪薬膳スイーツ ゴジベリーケーキ
病気ではないけれど、何となく調子が悪い状態を未病といいますが、アラフォーな私はまさに毎日そんな感じ。
薬膳はそんな時にももってこいの食事です。
探してみると普通のスーパーでも手に入る薬膳食材はありますし、体調に合わせて普段使っている食材を組み合わせる。
薬膳って難しくないんですね
体と心に向き合ってみる
アラフォーには大切な事だと感じている今日この頃
試しに続けてみます
簡単に手に入る薬膳食材のひとつに、クコの実があります
クコの実には、βカロテン、ビタミンB群、C、鉄分、マグネシウム、亜鉛など15種類以上のミネラルを含んでいて、
疲労感、無気力、頭痛、目の疲労などの回復に効果的です。
また、肝臓の働きも高めてくれます
小さな粒に沢山の力が詰まってるんですね
ゴジベリーとも呼ばれ、最近では美容に良い、スーパーフルーツとして注目されています。
楊貴妃も食べていたとか。
これは続けない理由が見当たらないっ。
そんなゴジベリーを使ったフルーツケーキを作りました
材料を混ぜて焼くだけ、簡単なプチケーキです
ちょっとしたプレゼントにも喜ばれます
♪楊貴妃のゴジベリーケーキ♪
小さめな8カップ分
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ2
無塩バター 80g
卵 2個
砂糖 100g
ゴジベリー 50g
ミックスドライフルーツ 100g
・薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく
・無塩バターは室温に戻しておく
①バターに砂糖を加えハンドミキサーで白っぽくなるまでよくまぜる
②溶いた卵を1/3ずつ①に入れてその都度よくまぜる
③振るった粉類の少量をゴジベリー、ドライフルーツに混ぜる
④残りの粉を②と混ぜてから③と混ぜる
⑤カップに八分目位まで入れ、180度のオーブンで約15〜20分焼く
身体に良いものを摂っている、そんな嬉しい自己暗示おやつでした♪
牡蠣としじみエキスで簡単クラムチャウダー
あったかくなったかな、と思ったら急に寒くなったり
体調管理も難しい今日この頃。
皆さんいかがお過ごしでしょうか
知人からいたこのエキス
牡蠣としじみのエキスがたっぷり入っていて、元気になりたい時によく使います
牡蠣は海のミルクと呼ばれ栄養満点
中でも亜鉛、鉄分の摂取に効果的です
亜鉛は新陳代謝を促したり、味覚を正常に保つ効果や滋養強壮などの働きをします
鉄分は貧血予防に効果的な事は有名で、
女性には特に嬉しい成分ですね
しじみについては肝臓の機能を高め、疲労回復に良いとされ、鉄分、ビタミンB12の働きで、これも貧血予防に良いんです
こんな嬉しいエキスがたっぷり詰まったこれ
ホント使いやすいんです
今日は寒かったので、クラムチャウダーにこのエキスを足して、ホクホクの新じゃがとともに暖まりました
食べ物で心も体も満たして、明日からまた、頑張りましょう♪
三浦の大根 レディーサラダ
長いこと神奈川県在住の私ですが、地元の事、知っているようで知らない事がたくさんあるんですよね。
例えば、神奈川県産の野菜。
どんなものがあるんだっけ…
素朴な疑問から、一つ一つ食べてってみよー
と、いうことで
まずは、よく気分転換で行く三浦市。
大根が有名ですよね
あと、キャベツもよく見かけるかな
最近では、近くのスーパーでも買える、赤紫色の綺麗な大根、レディサラダを使って、ツナサラダを作ることにしました
辛みも少なく、むしろあまくてシャキシャキ!
ツナマヨとの相性も抜群です
三浦海岸駅沿いを散策した先日は、
桜まつりもやっていて、河津桜と菜の花がとってもキレイでした。
畑の直売やダイコン抜き体験もありました。
ランチはやっぱりマグロですね!
♪ レディーなツナサラダ♪
レディサラダ 1本
ツナ缶 2缶
マヨネーズ 適量
サニーレタス 5枚
むき枝豆 50g
材料たったのこれだけですが、幸せ気分になれましたー♪
ぜひお試しくださいませ